« 心構え(2):危機のパターン分け | トップページ | 靖国?歴史認識?新追悼施設? (1) »

2005年6月 3日 (金)

備蓄計画(1)食料

昨昨夜の6月1日に東京震源地で最大震度3の連続地震があった。
すごい。。。!地震予知協会の予知、またあたったのですね!
この連続地震が直接直下型の大地震に結びつくかどうかというのは専門家に任せるとしても、
”なんかイヤ〜なカンジ。。。”ってのは誰もが思ってるところだろ。
しかも今朝早くに、午前1時50分に青森震度3、熊本天草震度5ってくりやぁ〜。。。。!!
madamが名付けた三拍子説では、リズム間が限りなく縮小されている。次もやっぱ本州中央部分???
最近は毎晩、タンクに水を入れ、枕元に貴重品袋を置いている。あと、とっさの場合にすぐ逃げられるように、スッポンポンや下着姿で眠ることは止めにしよう!

〜さて、madam的備蓄計画、まずは 食料編〜

例えば戦争や政治的緊張関係で外国からの食料輸入がストップした場合など、中長期にわたる備蓄なら、乾パン、クラッカー、カップ麺やレトルト食品、サプリだけで済ますーというわけにはいかない。何週間、何ヶ月を想定すれば、炭水化物などの糖エネルギー源だけでなく、タンパク質、食物繊維、カルシウム、ビタミンなどやはり栄養バランスにも注意したい。しかも中長期にも笑顔で耐えられそうな見た目にもおいしそう〜ってところがミゾ!
ここにも手作りコスメを通じた食成分ノウハウを生かしたい。しかも、なるたけ安全になるべくゴミが出ないように努めたい!せめて一年くらいは保存可能で嵩張らずおいしく健康を保てるようにと優先順位でピックアップしてみました。

(a)炭水化物
米 :常時10キロは備蓄してます。(玄米状態)
ホットケーキの素 :1キロ クレープにもなるし。。。
素麺 :1年こしてもおいしいので重宝します。すぐ茹で上がるし。
ソバ、うどん、パスタ、シリアル :2キロ 乾麺
上新粉 片栗粉 小麦粉 春雨: 各一袋100〜500グラム

(b)野菜
コーン マッシュルーム トマト ビーンズなどの缶詰類 結構多めに10〜20缶ずつ
金時豆 大豆 小豆などの乾物
ネギ、椎茸、スライスにんにくなどの乾燥野菜 ドライベジタブル
豆乳の素 高野豆腐 お麩 わかめ マッシュポテトの素
葉菜は冷凍野菜 (冷蔵庫に保存可能な量)
梅干し 味噌 青汁
*野菜は大量消費するから結構多めに買っている

(c)肉 魚介類 :缶詰で。。。オイシソウ〜
ツナ缶 サケ缶 アジ缶 カニ缶 ほたて缶 アサリ缶
コンビーフ ソーセージ缶 冷凍肉魚 
乾物ジャコ系 おつまみ系 (イカ、スルメ、カワハギとか) ふりかけ類

(d)卵 乳製品
バター スキムミルク 生クリーム缶 ウズラの卵

(e)果物類
ドライフルーツ  パックジューズ 缶詰類 冷凍ゼリー

(f) 調味料他:使用するよりひとパック多めに常備
塩 醤油 砂糖 味噌 食用油 ゴマ だし類

(f)嗜好品
お茶 コーヒー チョコレート キャンディ クラッカー類

さて、どうでしょう?
madam的には便利だけど嵩張るのとゴミ出すのがメンドイので、肉魚以外はなるべく乾物を多めに取り揃えております。(重いしね〜)
調理に手間がかかるものもあるけど、非常時でもスローライフを実行するのもいいかな〜て!
どんな時でも心だけはゆったり余裕持てたら素敵ですから。
おネギや、パセリ、バジルなどの薬味は、ちっちゃなベランダでも簡単に栽培できますから、日頃のちょっと使いにも便利ですよね〜。

買い物に行った時少しずつ、また生協さんでまとめて注文したり。。。備蓄にもお金がかかるので、毎月の食費予算から少しずつ買い足していきましょう。
賞味期限も大事なので、日付のラベル張りや整理も大切ですね。半年くらいで買い足しながら消化していくのが理想かとも思いますが。。。。
ーなんて、サケの水煮缶、ついおいしそうでひと缶空けてしまいましたが。。。非常用が日常になってしまうのがちょっと怖かったりして!

|

« 心構え(2):危機のパターン分け | トップページ | 靖国?歴史認識?新追悼施設? (1) »

防災&危機防衛」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/110528/4391216

この記事へのトラックバック一覧です: 備蓄計画(1)食料:

» 炭水化物 [健康食品-栄養素辞典-]
炭水化物炭水化物(たんすいかぶつ, carbohydrates)とは、単糖を構成成分とする有機化合物であり、その多くは分子式が炭素|Cm水素|H2n酸素|Onで表される。炭素|Cm(水素|H2酸素|O)nと表すと炭素に水が結合した物質のように見えるため炭水化物と呼ばれる(かつては含水炭素とも呼ばれた...... [続きを読む]

受信: 2005年6月 5日 (日) 21時39分

« 心構え(2):危機のパターン分け | トップページ | 靖国?歴史認識?新追悼施設? (1) »